秾莊美食 | 海帶可補鈣美容,教你中韓海帶湯的不同做法。
來源: | 作者:mukangmuye | 發布時間: 2018-07-29 | 205 次瀏覽 | 分享到:

海帶具有補鈣等功效和作用,最常見的吃法就是海帶湯。海帶湯的做法有很多,在這里香哈小編要為大家介紹的是中韓兩種海帶湯的做法。有機肥,就來牧康牧業,“微霸”牌系列有機肥料,修復每一寸受傷的土地!


海帶的營養價值


補鈣。海帶含有豐富的鈣,可防治人體缺鈣。


美容。海帶汁可以美容養顏,用海帶熬成的湯汁泡澡,可以潤澤肌膚,使皮膚清爽細滑,光潔美麗。


減肥。海帶含有大量的膳食纖維,可以增加肥胖者的飽腹感,而且海帶脂肪含量非常低,熱量小,是肥胖者減肥的食物。


延緩衰老。海帶富含鈣元素與碘元素,有助于甲狀腺素合成。這兩種食物搭配,不僅能美容,還有延緩衰老的作用。


提高免疫力。海帶能提高機體的體液免疫,促進機體的細胞免疫,調節免疫力的食物還有很多,香菇就是其中之一。


降糖。海帶中含有60%的巖藻多糖,是極好的食物纖維,糖尿病患者食用后,能延緩胃排空和食物通過小腸的時間,如此,即使在胰島素分泌量減少的情況下,血糖含量也不會上升,而達到治療糖尿病的目的。


那么,把海帶煮爛有哪些好辦法呢?


如何把海帶煮爛


提前一天把海帶放入水中浸泡一個晚上,可選擇用淘米水或者直接往清水加點鹽,或者干淀粉都有助于海帶更好的泡發。


洗好的海帶直接放入冷水鍋中煮,然后加入點黑醋,再煮開十分鐘就可以了。這樣煮好的海帶不僅更容易爛了,而且吃起來也沒有了腥味了。


最后,一起來學兩招海帶湯的做法吧。


海帶湯的兩種做法


正宗韓國海帶湯


食材準備:海帶結50克、牛肉100克。蒜蓉適量、醬油1小匙、香油適量、韓國大醬1小匙、鹽1/2小匙。


做法步驟:將海帶結洗凈后泡軟,牛肉洗凈瀝干水分后切成小塊,放入少許蒜蓉、醬油、香油后腌制10分鐘。鍋中倒入少許香油,油熱后放入切好的牛肉塊翻炒3分鐘左右,再倒入適量清水,用中火煮50分鐘。向鍋中放入韓國大醬、海帶結,繼續小火燉煮20分鐘后放入蒜蓉、鹽調味即可。


中國版海帶湯


食材準備:鮮海帶200克、瘦牛肉100克。白皮大蒜5克、胡椒粉、香油各2克、醬油、大豆油各20克。


做法步驟:牛肉洗凈、剁成末,與醬油、香油拌勻;海帶在水中泡一下,洗凈、切絲。在鍋中放入香油,炒牛肉和海帶,炒后加入水煮一下,然后放入醬油、蒜末、胡椒粉即可。


以上兩款海帶湯的做法,你是否學會了呢?

黑龍江牧康牧業

電話:0459-8689933

地址:黑龍江省大慶市肇州縣油田南路101號